CIRCLE | Sistema di Cottura Integrato

A HostMilano 2023 grazie a Circle siamo riusciti a servire 2500 porzioni in 5 giorni!💪 Tutti le preparazioni sono state predisposte 1 settimana prima, precotte, lavorate, porzionate e abbattute, quindi messe sottovuoto. Durante il servizio è stato usato Infinity per rigenerare e il nuovo forno Cooky per completare la cottura. Quali sono i vantaggi del sistema Circle? ✅ MENO PERSONALE ✅ TEMPI DI SERVIZIO RAPIDI ✅ ZERO STRESS ✅ ZERO SPRECHI