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Valencia se convirtió del 12 al 14 de noviembre en capital mundial de la gastronomía gracias a Gastrónoma, que en 2023 ha acogido a 272 marcas expositoras y ha reunido a más de 230 ponentes en 27.000 metros cuadrados de superficie. Allí estuvo Araven presentando los productos en la zona expositora.
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