La Pascal srl. è stata fondata nel 2014 con lo scopo di combinare l'amore per la tradizione con l'impegno all'innovazione e alla ricerca. L'azienda nasce dall'importante esperienza della famiglia Branciaroli impegnata fin dal 1948 in questo settore (sono stati i co-fondatori della Yomo, Mellin, Panna Elena e Primer).
L'azienda ha iniziato la propria attività come start-up innovativa, producendo prodotti asettici UHT per mezzo di un procedimento innovativo che avviene in uno stabilimento a infusione diretta, realizzato partendo dalle specifiche tecniche contenute all'interno del brevetto “Procedure for the production of UHT cream” [Procedimento per la produzione di panna UHT], registrato nel 2018.
Nel 2017 sono state rinnovate la struttura dell'azienda e la composizione del consiglio di amministrazione, con la conseguente acquisizione di nuove abilità.
L'azienda, avendo completato la fase di strutturazione dei procedimenti di produzione, sta entrando nel mercato internazionale, dove promuove un prodotto 100% italiano.
