Pochi passi per ottenere una Brunitura perfetta delle padelle in ferro

Il processo di brunitura del ferro è finalizzato a proteggere il materiale dall'ossidazione, migliorandone la durabilità. Questo risultato si ottiene esponendo la padella a una fiamma viva fino a ottenere una colorazione bluastra. Ringraziamo per la collaborazione: Centro Formativo Provinciale G. Zanardelli CFP Ponte di Legno e lo Chef Davide Bresciani Per approfondire leggi questo articolo sul nostro blog: https://www.pintinox.com/blog/pentole-e-padelle-in-ferro-pro-e-contro/