Nouveau design élégant et raffiné, basé sur une production artisanale, ces trancheuses sont particulièrement adaptées à la découpe du jambon cru et des éléments d'ameublement valables pour la maison, les restaurants, les bars à vin, les clubs, etc. Structure en fonte d'aluminium peinte au feu, fonctionnement entièrement manuel, parties en contact avec le produit en acier inoxydable, anneau de protection de la lame, démontage facile pour le nettoyage, plus grande distance entre la lame et la tête, lame professionnelle en acier trempé 100CR6, intégrée taille-crayon et volant fleuri de série.