Sous-Chef è l’alleato indispensabile per la Cottura a Bassa Temperatura.
Display Touch Screen a colori rapido ed intuitivo, per una facile programmazione.
Grazie all’evoluto sistema di circolazione, l’acqua mantiene una temperatura uniforme e precisa in tutto il recipiente garantendo cotture Sotto Vuoto perfette.
Di serie gestione Ricette e Funzione HCCP.
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