La linea di affettatrici professionali che proponiamo è tra le più complete e affidabili presenti nel mercato perché storicamente legata ad un marchio ed un distretto riconosciuto per la forte competenza legato a queste macchine. La Minerva, con l’acquisizione del marchio Omega, ha mantenuto localizzato nel territorio di origine la produzione di queste affettatrici con la precisa volontà di mantenere lo stesso livello qualitativo di prodotto e servizio riconosciuto nel mondo.

La linea comprende affettatrici a gravità, affettatrici verticali e automatiche di ultima generazione, ideali per il taglio di salumi o carni nei negozi al dettaglio, nei supermercati, o affettatrici manuali (a volano), per funzionare in luoghi privi di energia elettrica.