La gamma di pelatrici e puliscicozze che fanno parte di linea di macchine professionali sono state progettate per svolgere in pochi minuti un lavoro che richiederebbe ore e vari operatori, consentendo così un notevole risparmio di tempo. Ideali per il settore del catering, per ristoranti, mense, comunità, super e ipermercati, sono disponibili per capacità da 5 e fino a 50 Kg di prodotto.

Il sistema costruttivo adottato rende questi pelatori automatici delle attrezzature facili e sicure da usare e da pulire, studiate proprio per questo uso professionale. Come tutte le macchine per lavorazione alimentari, anche queste sono costruite in conformità alle norme CE in materia di igiene e di sicurezza.