Neapolis®, il forno a legna diventa elettrico

Il forno a bocca aperta professionale per cuocere pizza napoletana classica e gourmet. Raggiunge la temperatura massima di 510° C.

Le caratteristiche tecniche di Neapolis® sono uniche nel suo genere: tutto è stato pensato per ottenere prestazioni eccellenti garantendo l’efficacia del risultato con la massima efficienza energetica.

Studiato e progettato per cuocere la pizza in meno di un minuto, per tutti i locali e le pizzerie abituati a lavorare con la bocca del forno sempre aperta e che necessitano di un forno affidabile, facile da utilizzare e dalle massime performance: la regolazione indipendente di cielo e platea o l’utilizzo dei vari programmi preimpostati rendono Neapolis® uno strumento di lavoro versatile ed immediato.

Neapolis® è la soluzione ideale per chi cerca un forno professionale elettrico per pizza in grado di sostenere ritmi e carichi di lavoro elevati con consumi estremamente contenuti come pizzerie, ristoranti, grandi cucine e hotel.

Consumo minimo: Neapolis® è dotato di un sofisticato software che gestisce la potenza per consumare il minimo indispensabile durante l’attività: appena 6,5 Kw/h (Neapolis® 6) e 6,8 Kw/h (Neapolis® 9). Potrai sfornare un’elevata quantità di pizza con costi di gestione minimi.