Un mix di innovazioni rendono Gelato Pro 1700 UP I-Green la MIGLIORE gelatiera domestica nella sua categoria, dedicata a chi vuole solo il meglio, sia in termini di prestazioni che di materiali e design. Gelato Pro 1700 UP I-Green e fare il gelato non è mai stato tanto facile!
Versa gli ingredienti, Inizia il processo, Preleva il gelato pronto o lascialo in macchina grazie all’esclusiva funzione di conservazione!

Ogni dettaglio parla di qualità:
carrozzeria in metallo, resistente grazie a 4 strati di vernice antigraffio, potente sistema di refrigerazione che consente di preparare in breve tempo fantastici Gelati, sorbetti, yogurt gelato, pannello comandi totalmente elettronico, gas ecologico e risparmio energetico. Gelato Pro 1700 UP I-Green dispone di un sofisticato software che permette di gestire il funzionamento della macchina tramite solo tre pulsanti.

Gelato Pro 1700 UP I-Green può funzionare sia in manuale che in automatico, con la funzione di conservazione del gelato, in modo da mantenerlo costantemente alla densità e temperatura di degustazione.

In modalità manuale

I tasti compressore e pala funzionano in modo indipendente. Qualora la densità del gelato sia eccessiva, si bloccherà la rotazione della pala, il sistema elettronico di controllo e protezione della macchina, provvede a spegnere la pala e il compressore. In modalità manuale è possibile fermare la pala e lasciare funzionare il compressore per il tempo desiderato. Il funzionamento prevede un tempo limite di 90 minuti, trascorso il quale il software provvede a spegnere compressore e pala. Quando si è in modalità manuale è possibile passare alla modalità automatica in qualsiasi momento, premendo il tasto di conservazione.

Modalità automatica

Premere il tasto di conservazione per avviare la modalità automatica. Tutte le funzioni della macchina sono gestite dal sistema elettronico di controllo, i tasti pala e compressore sono disattivati.
Quando il gelato ha raggiunto la corretta consistenza, o al raggiungimento del tempo limite stabilito (45 minuti), passa automaticamente nella modalità di conservazione. Per uscire dalla modalità automatica premere nuovamente il tasto conservazione, la macchina si spegne. Se si vuole passare dalla modalità automatica a quella manuale, premere il tasto conservazione per 3 secondi.

Sistema di Conservazione

Il software controlla la densità del gelato. Quando la densità raggiunge il limite prestabilito il software ferma la pala e il compressore. Non appena la densità diminuisce, il software riavvia il compressore e la pala. In questo modo il gelato si mantiene sempre alla corretta consistenza e temperatura di servizio.
Il tempo massimo di conservazione previsto dal software è 8 ore.

Con Gelato Pro 1700 UP I-Green puoi ottenere 1 Kg di gelato, yogurt gelato, sorbetti, granite in 15/20 minuti.(10-20 porzioni)
Questa macchina è nata per soddisfare l’utilizzatore più esigente che vuole disporre di uno strumento tecnologico ma semplice, da usare comodamente a casa.
Questo modello è dotato anche di un disco in tecnopolimero posto sul coperchio con dei fori calibrati in modo da poter gestire, per quanto possibile, anche l’overrun facendo entrare più o meno aria durante la fase di mantecazione.

Con Gelato Pro 1700 UP I-Green si possono preparare gelati, sorbetti, yogurt gelato e granite utilizzando sia ingredienti naturali che prodotti pronti all’uso.
Il compressore è dotato di un dispositivo di protezione che ne evita il danneggiamento. Possibilità di fare il gelato sia nel cestello fisso che nel cestello estraibile. Sia il cestello fisso che quello estraibile sono realizzati in Acciaio Inox AISI 304 assolutamente igienico e antigraffio.

La macchina è fornita con 2 pale di mescolamento, realizzate in tecnopolimero ad alta resistenza (POM) una per l’utilizzo nel cestello fisso l’altra nel cestello estraibile. Uso con cestello fisso. Inserire la pala miscelatrice per cestello fisso, avvitare il pomolo di fissaggio ed inserire l’anello di protezione sul bordo del cestello fisso. La macchina è pronta per l’utilizzo. 

Uso con cestello estraibile

Versare nel cestello fisso una soluzione di sale e acqua oppure di un superalcolico di gradazione superiore a 40° o alcool alimentare. Inserire il cestello estraibile all’interno del cestello fisso premendo bene sino in fondo. Sollevarlo e VERIFICARE CHE LA PARETE ESTERNA DEL CESTELLO ESTRAIBILE SIA COMPLETAMENTE BAGNATA. Inserire la pala miscelatrice per cestello estraibile, ed avvitare il pomolo di fissaggio. La macchina è pronta per l’utilizzo.

La macchina ha una capacità consigliata di 1Kg. Qualora si inserisse una quantità superiore di ingredienti, durante il processo di produzione il volume aumenta e la preparazione potrebbe fuoriuscire. Inoltre la consistenza potrebbe essere meno compatta.

Non riempire i cestelli oltre la metà. Durante la mantecazione il volume aumenta raggiungendo anche la massima capacità in volume del cestello.
La carrozzeria, realizzata in alluminio è stata disegnata da uno dei designer più noti nel settore degli articoli per la casa. Cestello, pale ed accessori quali coperchio, spatola, dosatore sono lavabili in lavastoviglie.