Gestire migliaia di prenotazioni al ristorante con Plateform

Fabbrica di Pedavena Brivio è una birreria in stile italiano in provincia di Lecco, gestita da Mirella. I coperti sono molti, così come è grande l'afflusso di clienti e in poco più di 8 mesi lo staff di Pedavena in Brivio ha soddisfatto 15.000 prenotazioni, anche grazie all'aiuto di Plateform. Quali le complessità che il ristoratore affronta quando i volumi sono così alti? E come può un software come Plateform aiutare nella gestione delle prenotazioni e dei turni? Insieme a Lorenzo Ferrari, andiamo a scoprirlo in questa intervista. Capitoli: 00:00 Pedavena in Brivio, Birreria in provincia di Lecco 01:54 Come hanno iniziato ad utilizzare Plateform e come hanno eliminato l'agenda cartacea per le prenotazioni 03:05 L'importanza dei dati: lo storico clienti e le statistiche 03:50 La gestione di un flusso di clientela importante, con punte di 8.000 coperti/mese 05:10 La comunicazione con i clienti tramite newsletter 05:50 L'utilizzo del WiFi come canale di raccolta contatti e l'incentivo del Naviga&Vinci 07:20 Gestire una media di 70 prenotazioni al giorno, molte da parte di gruppi 08:24 Lista clienti, CRM e analisi dei dati #software #prenotazioni #ristorante --- In queste interviste, abbiamo chiesto a chi quotidianamente usa Plateform (https://plateform.app/) come sono migliorati la gestione operativa ed il marketing del proprio locale. Vuoi sapere se Plateform è lo strumento giusto anche per il tuo ristorante? 🔥 Richiedi una dimostrazione gratuita qui: https://plateform.app/demo-guida/ 📖 Vuoi sapere perché la lista clienti è un asset fondamentale per il tuo ristorante? Scarica la nostra guida gratuita qui: https://plateform.app/demo-guida/ 🚀 Seguici su Facebook: https://www.facebook.com/plateform.official 🔝 Ed entra a far parte del gruppo di Ristoratori più autorevole d'Italia, con più di 12.300 iscritti: https://www.facebook.com/groups/RistoratoreTop #software #gestionale #ristorante