Le impastatrici a spirale a velocità variabile LINEA SKV, sono macchine multifunzionali, adatte alla realizzazione di tutti gli impasti. Con l’utilizzo della bassa velocità si riescono ad ottenere impasti duri senza riscaldarli, ideale per pasta frolla, pasta fresca e pasta sfoglia, mentre con le velocità maggiori si riescono a lavorare impasti dove è necessaria la veloce formazione del glutine, ad esempio babà, panettoni, pane ad alta idratazione e pizza ad alta idratazione.

Caratteristiche:
- Vasca, spirale, spaccapasta in acciaio inox 304
- Ruote e timer di serie
- Pannello di controllo digitale con inversione di marcia di serie
- Spaccapasta e spirale in acciaio INOX
- Trasmissione a catena con motoriduttore a bagno d’olio per riduzione della rumorosità
- Stop di emergenza attivato da sollevamento griglia
- Timer e ruote di serie
- 50 livelli di velocità
- Alimentazione monofase
- Display comandi digitale
- Software salva-motore: in caso di lavorazione impasti scarsamente idratati a velocità eccessiva, riduce i giri spirale adeguatamente onde evitare danni irreversibili
- Disponibilità di motori con frequenza a 60HZ, certificati UL ed a 240V con spina inglese