Miscelatore planetario da 30lt indicato per impasti e per il montaggio di albume, panna, pan di spagna, etc. Regolazione della velocità con inverter. Monitoraggio di sicurezza della presenza vasca e del riparo vasca. Trasmissione con scatola ad ingranaggi in bagno d'olio. Corona e pignone in acciaio, campana ingranaggi in alluminio anodizzato. Coperchio superiore in acciaio verniciato. Vasca basculante verso l'operatore per agevolare il prelievo del prodotto e la rimozione della vasca in presenza degli attrezzi.

Tastierino elettronico(opzione), con 100 programmi di lavoro, ciascuno con cinque fasi distinte con impostazione dei tempi di lavoro, velocità e pause. Versione inox su richiesta.