Conservazione degli alimenti di livello superiore. Per mantenere la freschezza e organizzare gli alimenti già preparati e altri alimenti secondo i requisiti HACCP.

Le misure dei contenitori sottovuoto sono appositamente studiate per adattarsi agli ambienti professionali cucine (22,5 cm x 22,5 cm e diverse altezze). Lo stesso coperchio sottovuoto si adatta a tutti i volumi: 2, 4, 6, 8 e 10 litri.

Soluzione salvaspazio: impilabile quando vuoto, impilabile quando pieno.

I contenitori sono realizzati in Xarec altamente resistente senza BPA e i coperchi sono realizzati in Tritan completamente trasparente.

Ogni contenitore è contrassegnato con unità in litri e quarti per tenere traccia della quantità di cibo immagazzinato.

Il vuoto può essere creato con la Gastro Vacuum Pump BVP300 o con una qualsiasi delle macchine per sottovuoto Status.