La FIPE, Federazione Italiana Pubblici Esercizi, è l’associazione leader del settore della
ristorazione, dell’intrattenimento e del turismo, nel quale operano più di 300 mila imprese con un
milione di addetti. FIPE si propone come aggregatore del tessuto imprenditoriale del turismo nelle sue più varie
forme, rappresentando e assistendo bar, ristoranti, pizzerie, gelaterie, pasticcerie, discoteche,
stabilimenti balneari ma anche aziende di ristorazione collettiva.