I forni elettrici della serie Opale sono perfettamente adatti alla cottura della pizza napoletana tradizionale. Questa linea è sviluppata per fronteggiare produzioni di lavoro intense, in una parola, “produttività”.

Nella produzione di questa linea di forni elettrici si è mostrata particolare attenzione sia alla temperatura di cottura (470 C°) sia della produttività (tempo di cottura = 1 min.) fornendo maggiore isolamento nelle zone dove si concentra maggior dispersione di calore.