Qbo è un avanzato e versatile sistema di lavoro in grado di cuocere, raffreddare, concentrare, raffinare sottovuoto qualsiasi prodotto alimentare. Tutte le fasi di lavorazione sono racchiuse in un unico ciclo di lavoro con avanzate funzioni di controllo del processo di produzione e servizi igienico-sanitari. Grazie alla sua versatilità, Qbo è ideale per la pasticceria e cioccolateria, la gelateria, la gastronomia, i laboratori di ricerca, il caseario e agroalimentare.